الوقت في مهرجان الجونة لا يكفي لكل ما أريد فعله. بين الهرولة لمشاهدة أكبر عدد من الأفلام في السينمات المتوزعة في أنحاء المدينة، يتبقّى وقت قليل لتناول الطعام، أو الاستمتاع بسهرة على اللاجون، أو المشي بمحاذاة المارينا. الجونة صغيرة، لكنها مفعمة بالحياة، وفي أيام المهرجان تصبح المسافة بين موعدين فرصة للقاء صديق، أو بداية نقاش قد يمتد إلى العشاء.

مع تكرار الزيارة، تتكوّن خريطة موازية لجدول العروض: مكان أحب أن أبدأ فيه الصباح، وآخر أجد فيه الأصدقاء، وطاولة أعود إليها حين يسمح اليوم بوجبة أطول. هذه ست محطات في خريطتي، تتغيّر مواعيدها بحسب الأفلام، لكنها تمنح الأيام المزدحمة شيئًا من الألفة.

مودز: بداية اليوم أمام الماء

Images: Moods Restaurant & Beach Club Instagram

أبدأ يومي بالفطور في Moods Restaurant & Beach Club أحب هدوءه وإطلالته؛ أحتاج إلى هذه البداية قبل أن يتحوّل اليوم إلى حسابات للمواعيد والانتقالات. يقع مودز في أبو تيج مارينا، ويجمع بين المطعم والنادي الشاطئي، مع قائمة تشمل الفطور.

بالنسبة إليّ، قيمة المكان في الوقت الذي أقضيه فيه صباحًا. أستطيع الجلوس قليلًا أمام الماء قبل التوجّه إلى العروض، والاستمتاع بإحساس أنني في مدينة على البحر. أثناء المهرجان، يسهل أن تمرّ أيام كاملة ونحن نفكّر في الفيلم التالي؛ لذلك أحاول أن أحافظ على هذا الجزء من الصباح لنفسي.

الموقع: أبو تيج مارينا.

الجونة كامبس: موعد الصحفيين قبل العروض

Image: ElGouna Campus Instagram

بعد الفطور، أتوجّه إلى الجونة كامبس للتجمّع وحجز الأفلام والدردشة مع الأصدقاء. فيه سينمات لعرض الأفلام، وهو أيضًا مكان نلتقي فيه نحن الصحفيين قبل العروض، للاستراحة وتناول وجبات خفيفة. يمكن أن تكون المحطة قهوة، أو آيس كريم، أو دقائق من الجلوس قبل العودة إلى القاعة.

هنا يأخذ برنامج المهرجان شكلًا أكثر شخصية. نتبادل ما شاهدناه، ونسأل عن الأفلام التي فاتتنا، ونقارن اختياراتنا لبقية اليوم. أحب هذه اللقاءات لأنها تمنح المشاهدة امتدادًا: أخرج بانطباع عن فيلم، ثم أسمع قراءة مختلفة له من صديق، فأعود إلى التفكير فيه.

الكامبس، في خريطتي، نقطة العودة بين المواعيد؛ المكان الذي أعرف أنني قد أصادف فيه وجهًا مألوفًا حتى من دون اتفاق مسبق.

سويس هاوس: وجبة لها مذاق مختلف

Image: Chuchichäschtli – Swiss House Instagram

عندما يسمح الوقت بالغداء، يأتي Chuchichäschtli – Swiss House ضمن اختياراتي. يقع في داون تاون، ويحمل قائمة ذات هوية سويسرية واضحة: فوندو الجبن، والراكليت، والروستي، إلى جانب شرائح اللحم المطهوّة على حجر ساخن وطبق لحم العجل على طريقة زيورخ.

تمنح هذه الأطباق المكان شخصيته. الفوندو والراكليت مرتبطان بالجبن وطريقة تقديمه، بينما تضيف الروستي، المصنوعة من البطاطس، اختيارًا آخر من المطبخ السويسري. وجود مطعم بهذه الهوية في الجونة يوسّع احتمالات اليوم، خصوصًا خلال إقامة تمتد لعدة أيام وتتكرّر فيها الحاجة إلى تغيير ما نأكله.

خلال المهرجان، أقضي وقتًا طويلًا في اختيار ما سأشاهده، حتى يصبح اختيار ما سآكله تفاوضًا آخر مع جدول العروض. سويس هاوس من الأماكن التي أفكّر فيها حين يسمح الوقت بالجلوس إلى وجبة غداء كاملة. وفي أيام أخرى، تكون الغلبة للفيلم التالي.

الموقع: داون تاون.

نيكولز غرين هاوس: الطعام والتصميم على مائدة واحدة

Images: Nicole’s Greenhouse Instagram

الخيار الآخر للغداء هو Nicole’s Greenhouse داخل منتجع ثري كورنرز ريحانة. يقدّم المطعم أطباقًا نباتية وخيارات نباتية بالكامل، وتذكر قائمته الموسمية أطباقًا مثل اللازانيا وكاري التوفو، إلى جانب خيارات خالية من الغلوتين أو منتجات الألبان أو السكر المكرّر. طوّرت القائمة نيكول لامبريخت مع الشيف البرازيلية كارول غيمارايش، المتخصصة في المطبخ النباتي.

ويستحق تصميم المكان الالتفات أيضًا. يجمع البلاط المصري المصنوع يدويًا مع قطع ديكور قديمة، ويستخدم مواد أُعيد توظيفها في الموقع، وأخرى جُمعت من أسواق المستعمل في وسط القاهرة. كما شارك مصنّعون محليون في تنفيذ بعض عناصره. تمنح هذه التفاصيل المطعم قصة تتجاوز نوع الطعام الذي يقدّمه، وتربطه بالحرفة وإعادة الاستخدام.

الموقع: منتجع ثري كورنرز ريحانة.

بيير 88: حين يتّسع المساء للعشاء

Images: Pier 88 Instagram

في المساء، يصبح Pier 88 أحد اختياراتي للعشاء. يقع على أبو تيج مارينا، وله تراس يربط الجلسة بالماء وحركة المارينا. وبعد يوم داخل قاعات السينما، أحب أن تكون للعشاء إطلالة مفتوحة ووقت أوسع للكلام. اختيار الفيلم يجمعنا في القاعة، لكن المائدة تمنح كل شخص مساحة لشرح ما أعجبه أو أزعجه، أو الانتقال ببساطة إلى أخبار الحياة التي لم نجد وقتًا لتبادلها.

هذه محطة أترك لها مساحة حين أستطيع، بدل إدخالها بين عرضين. ومع ازدحام المواعيد في المهرجان، يساعد الحجز على أن يظل العشاء جزءًا من الخطة.

الموقع: أبو تيج مارينا.

تمر حنة: آخر الكلام

Image: Tamr Henna

وللسهرة، نلتقي في تمر حنة في داون تاون. يحمل المقهى والمطعم اسم الميدان الذي يقع فيه، ليكون عنوانًا يسهل الاتفاق عليه عند ترتيب التجمّع.

هذه هي المحطة التي أتركها للأصدقاء. يكون اليوم قد امتلأ بالأفلام والتنقّلات، ونجد أخيرًا وقتًا للجلوس معًا. قد نعود إلى نقاش بدأ أمام السينما، أو نترك الأفلام جانبًا لبعض الوقت. وما أتذكّره من المهرجان يتكوّن من الاثنين: ما شاهدته على الشاشة، ومن جلست معهم بعده.

ثم نفتح جدول الغد، وتبدأ محاولة جديدة لمشاهدة كل ما نريد.